Aneb cheesecake z, u nás více známých, Lotus sušenek. Pro milovníky těchto sušenek to bude pravděpodobně nebe v podobě dortu. A ti, co o nich ještě moc neslyšeli, na ně po ochutnání nezapomenou. Tak pojďme na to.
Ingredience + postup:
Korpus:
150 g sušenek digestive, popřípadě bebe sušenek
150 g Lotus sušenek
150 g rozpuštěného másla
Sušenky rozdrtíme/rozemeleme/rozmixujeme na jemno a smícháme s rozpuštěným máslem. Směs vtlačíme na dno dortové formy a dáme do lednice.
Krém:
500 g Philadelphie
1 lžička vanilkového extraktu
250 g pomazánky z Lotus sušenek
300 ml 40% šlehačky ke šlehání
100 g cukru moučka
Smícháme Philadelphii, vanilkový extrakt a pomazánku, potom ochutnáme:). Podle chuti přidáme cukr a nakonec zapneme šlehač na nízké otáčky a vmícháme smetanu. Je potřeba opravdu zvolit nízké otáčky, aby se smetana nezdrcla. Mícháme, dokud není směs tuhá a poté naneseme na korpus. Necháme v lednici alespoň 5 hodin, nejlépe však přes noc.
0 komentářů:
Okomentovat